Les cupcakes inspirés de La Suavecito Pomade X Johnny Cupcakes !
Quand Suavecito X Johnny Cupcakes passe de la salle de bain à la cuisine !
Comment ça, ça ne se mange pas !
Suavecito pomade, associé à Johnny Cupcakes, sort de nombreuses éditions limitées, qui trônent forcément dans notre salle de bain ( entres autres gomina, c'est une véritable invasion !).
Une d'entre elles a retenu mon estomac... euh mon attention et m'a donné une idée: c'est la gomina Suavecito pomade X Johnny Cupcakes au parfum de crème glacée à l'orange et son pot marbré.
Orange... marbré... cupcakes... Des cupcakes à l'orange !
L'idée était née ! Allez hop, on quitte la salle de bain et on file en cuisine !
1ère étape : Attraper un vinyle et mettre un bon son rockab' (si, si je vous assure c'est très important pour la recette) .
2ème étape : Les ingrédients (pour environ 10 gros cupcakes).
Le gâteau:
- 4 œufs
- 120g de sucre
- 80g de beurre
- 160g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oranges non traitées
- 1 pincée de sel
Le topping:
- 150g de cream cheese
- 50g de beurre mou
- 70g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- colorant alimentaire orange
3ème étape : La recette.
Commencer par laver les oranges, prélever 1 cuillère à soupe de zestes et presser les pour recueillir 10cl de jus + 2 cuillères à soupe.
Le topping: Fouetter au batteur électrique le cream cheese bien froid avec le beurre mou et le sucre glace environ 5 minutes. Ajouter 2 cuillères de jus d'orange et fouetter de nouveau. Mettre de côté la moitié du topping et ajouter le colorant dans l'autre. Dans une poche munie d'une douille cannelée, alterner le topping coloré et non coloré. Réserver au réfrigérateur.
Le gâteau : Préchauffer le four à 180°C (th6). Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Réserver. Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis dans l'ordre, le jus d'orange, les zestes, la farine, la levure, et les blancs en neige.
Répartir la pâte dans les empreintes d'un moule à muffins et cuire environ 20 minutes.
Sortir les gâteaux du four et les laisser complétement refroidir (pendant ce temps là on en profite pour se donner un petit coup de peigne garni de Suavecito pomade).
Une fois les gâteaux refroidis, les garnir du topping et les conserver au frais si vous ne les avalez pas de suite.
4ème étape : On profite !
Maintenant qu'on est bien coiffés et que les cupcakes sont prêts, on retourne le vinyle et on s'installe confortablement pour se les caler derrière la dent.
